Spirit Of Scotland Rome Whisky Festival

Spirit Of Scotland Rome Whisky Festival

- Sesta Edizione Roma, 4 e 5 marzo 2017 c/o Salone delle Fontane all'Eur.

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Durato due giorni, dal 4 al 5 marzo 2017 e  giunto alla sesta edizione il festival “Spirit of Scotland” realizzato al Salone delle Fontane in Roma per il palato di professionisti del settore e non solo.

Unfolding Roma per la prima volta presente a un evento del genere, ha assistito in primis alla conferenza stampa in Via Margutta nel negozio Whisky & Co. la sera del 3 marzo con una prima presentazione dell’evento da parte del project manager e direttore artistico Andrea Fofi che, oltre a illustrare il palinsesto delle due giornate, ha ricordato le partnership che hanno reso possibile il nuovo appuntamento e le principali degustazioni e masterclass in scaletta, il tutto alla presenza di due whisky consultant come Pino Perrone e lo scozzese Rachel Rennie. E’ seguito un breve ripasso (o masterclass per i non addetti ai lavori) di come si debba tenere in mano un whisky, agitare con eleganza il bicchiere a forma di tulipano, avvicinare l’aroma alla narice destra affinchè riporti sapori ed emozioni all’emisfero celebrale sinistro.

E cosi al via il 4 marzo seminari sulla mixology, tecnica di miscelazione del whisky che lo caratterizza come blended rispetto al più noto “single malt” e esposizioni di ogni sorta di whisky, torbati e non. Non avvezzi noi al mondo del whisky abbiamo potuto apprendere alcune caratteristiche di prodotti come Isla of Jura, Macallan e Dalmore e dei metodi di distillazione scozzesi e del mondo. In particolare da Salvatore Mannino, noto distributore del Nikka Whisky in Italia, marchio giapponese molto apprezzato e da anni riconosciuto come uno dei migliori al World Whisky Awards. Si tratta di un’azienda titolare di due distillerie (Isola di Hokkaido e isola di Honshu) che assicurano una produzione maggiore in quantità rispetto alla media e maggiormente curata rispetto all’utilizzo della classica distillazione con alambicco. Suo prodotto di nicchia il Nikka Coffey Grain, distillato in colonna dal 1963. Altro incontro degno di nota quello con Valeria Bassetti, già presente in conferenza stampa, brand ambassador spirit di Cuzziol Grandivini Srl in rappresenza di Gun Fighter American Whisky prodotto e imbottigliato da Golden Moon Distillery (Colorado, USA) che ci ha illustrato le specificità aromatiche e strategiche del prodotto alla presenza del fondatore Stephen Gould.

Un festival che noi di Unfolding vogliamo pensare dedicato alla recente scomparsa di Silvano Samaroli, l’imbottigliatore di whisky più noto sul territorio italiano, conosciuto come “il Signore degli Spiriti” venuto a mancare sul volo di ritorno da Singapore lo scorso 16 febbraio.

Un mondo da esplorare quello del frumento che diviene “spirito” per conoscere la qualità del bere senza eccedere.

Ilaria Battaglia

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