Food & Wine - Ristoranti
TO ALFREDO, THE KING OF THE NOODLES
In tanti ristoranti italiani sparsi per il mondo è facile trovare fra i primi piatti del men...
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Davide Di Brisco
Con piacere, incontriamo Davide Di Brisco, giovane promessa della cucina al Bar Bachara...
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Il Quinto Quarto E La Coda. La Tradizione Della Cucina Romana
Come il Lampredotto a Firenze, la finanziera a Torino, il Pane ca' Meus...
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Quando Un Ristorante Diventa Storia
Era il 1908 quando un giovane romano Alfredo di Lelio, realizzò con le proprie mani un impasto...
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A Roma Apre Sheket, Lo Slow Club Internazionale
Nato dalla partnership tra Izhak Nemni e Riccardo Sargeni e Gianluca Sette che qui si occupan...
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Santa Brace
Nella zona dei Colli Portuensi è arrivato Santa Brace, locale che mira a diventare un nuov...
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Daniele Usai
Daniele Usai, conosciuto da tutti come Lele, rappresenta da anni una figura cardine della risto...
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Francesco Di Giacomo
Unfolding Roma ha incontrato Francesco di Giacomo, salentino doc trapiantato a Milano, ch...
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Pigneto 1870
In occasione della II edizione “Patto tra ristoratori e L’Abbacchio Romano IGP”, il...
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Festo Avieno
Ci sono dei luoghi della Capitale che pur non rientrando in un circuito di notorietà o abitual...
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Roberto Franzin
Roberto Franzin: nato in Veneto ma ormai adottato dal Friuli-Venezia-Giulia, dopo varie...
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Daniele Polverini
Sulla via Appia in direzione Genzano troviamo, immerso nel parco naturale dei castelli, un pic...
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Emiliano Di Giampietro
Incontriamo Emiliano Di Giampietro, 34 anni, marsicano e cuoco vegano che in barba alla crisi...
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HOME RESTAURANT Dany E Michy
UnfoldingRoma ha incontrato Daniela Chiappetti, piccola imprenditrice del settore turistico e s...
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