Food & Wine - Enogastronomia

Andrea Ribaldone

Piemontese doc, Andrea Ribaldone dopo un’importante esperienza in Francia, nel ristora...

Pier Daniele Seu

Oggi la redazione di unfolding ha incontrato un giovane e promettente pizzaiolo.Si chiama Pier...

Matteo Talamini

UnfoldingRoma incontra Matteo Talamini, ferrarese di Portomaggiore, pasticcere nel rinom...

Al Via La IV Edizione Del GLUTEN FREE DAYS

Il Salone delle Fontane apre le porte alla IV edizione del GLUTEN FREE DAYS - WELLNESS FOOD FE...

V Edizione Bererosa 2016

Anche quest’anno i giardini di Palazzo Brancaccio in Roma si sono popolati di curiosi ed ama...

Voglia D’estate

Grezzo Raw Chocolate, cioccolateria e pasticceria crudista nel cuore della capitale, apre le ...

Donato Carra

La ringraziamo per aver accettato il nostro invito e le chiediamo una sua breve presentazione...

Grezzo Raw Chocolate

Nel cuore della Capitale è possibile scorgere la frenesia delle pasticcerie che si preparano ...

Giancarlo Sulas E Marco Pecci

Il grande consenso da parte di esigenti palati ci ha portato a intervistare Giancarlo Sulas e M...

Paolo Maruggi

Unfolding Roma incontra lo Chef Paolo Maruggi, nella cucina dell' Hotel Oxford, in Via Boncompa...

Nicola Angelo Monteforte

Buongiorno Angelo grazie per avermi ospitato in questo ristorante. I media ed il governo lanci...

Ernesto Iaccarino

Dal 1 gennaio 2016 Ernesto Iaccarino, chef del bistellato Ristorante Don Alfonso 1890, a...

Sarah Bernardini

Oggi per la nostra rubrica food & wine incontriamo una giovane chef della capitale Sarah B...

Marco Morello Lo Chef Della Poliedricità

Chi ha detto che un bravo chef deve essere solo relegato in cucina…come ci racconta Marco Mor...