San Valentino 2026 Al DonnaE Bistrot Dell’Elizabeth Unique Hotel

07/02/2026 Unfoldingroma Redazione
CATEGORIE :Food & Wine, Ristoranti

San Valentino 2026 Al DonnaE Bistrot Dell’Elizabeth Unique Hotel

Per il 14 febbraio, l’executive chef Riccardo Pepe firma un menu degustazione di cinque portate

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Roma, città eterna e romantica per eccellenza, è la cornice ideale per celebrare l’amore. In occasione di San Valentino 2026, DonnaE Bistrot, progetto gastronomico dell’Elizabeth Unique Hotel, invita gli innamorati a vivere un’esperienza esclusiva all’insegna del gusto e dell’eleganza. Per il 14 febbraio, l’executive chef Riccardo Pepe firma un menu degustazione di cinque portate, pensato per accompagnare le coppie in un percorso sensoriale che unisce creatività contemporanea ed eccellenze del territorio lucano.

Situato in via delle Colonnette, in una delle zone più affascinanti del centro storico, DonnaE Bistrot accoglie gli ospiti in un ambiente intimo e raffinato, perfetto per vivere San Valentino in città, lontano dalla frenesia e immersi in un’atmosfera riservata.

La Valentine’s Day Dinner si apre con un raffinato benvenuto di ostrica in tempura, accompagnata da un calice di Champagne Palmer Réserve Nature, preludio ideale a un’esperienza gastronomica elegante e sofisticata. Segue un carpaccio di gambero rosso con crumble di pistacchio di Stigliano e gelée allo zenzero, un gioco armonioso di consistenze e profumi tra mare e territorio.

Il primo piatto rende omaggio al Sud Italia con un riso Carnaroli di Sibari affinato 30 mesi, mantecato ai lamponi e servito con scampi e caviale, mentre il secondo rafforza il legame con la Basilicata attraverso il calamaro ripieno al peperone crusco e rafano lucano, accompagnati da una delicata crema di cime di rapa, sintesi di tradizione e visione contemporanea.

A chiudere il percorso, una sfoglia croccante con crema al cioccolato bianco e lamponi, dessert pensato per concludere la cena con una nota di dolcezza condivisa.

Il menu degustazione di San Valentino è proposto al costo di 65 euro a persona, bevande escluse. È inoltre disponibile un percorso di abbinamento vini al costo di 40 euro a persona, studiato per accompagnare ogni portata con una selezione di etichette dedicate.

Con questa proposta, DonnaE Bistrot rinnova il proprio impegno nel raccontare, attraverso la cucina, le identità e i sapori della Basilicata, inserendoli in un contesto gastronomico moderno e internazionale. Un invito a celebrare l’amore in una delle città più romantiche del mondo, dove cucina d’autore, accoglienza e bellezza si incontrano.

Elizabeth Unique Hotel è un boutique hotel cinque stelle situato nel cuore di Roma. Il progetto, voluto dalla Famiglia Curatella, già attiva nel settore dell’ospitalità in Italia e originaria di Bella (Potenza), nasce dall’idea di unire accoglienza d’eccellenza e ricerca gastronomica. Il nome rende omaggio alla Signora Elisabetta, figura centrale per i fondatori e simbolo di un’ospitalità autentica e familiare. L’hotel dispone di 32 camere, tra edificio principale e dépendance, e propone un’esperienza di soggiorno intima e raffinata, arricchita da opere d’arte selezionate in collaborazione con Galleria Russo e dalla cucina dell’Executive Chef Riccardo Pepe, che interpreta in chiave contemporanea le sue radici lucane.