Cocktail e mocktail omaggiano la “French Riviera”
La drink list del rooftop "FrenchRiviera" è un vero e proprio viaggio attraverso i sapori e le suggestioni della costa francese, un omaggio alla creatività e all’artigianalità che contraddistinguono Casa Monti. Ogni cocktail, ideato dal bar manager Mark Supillo, presenta al suo interno uno spirit prodotto in Francia (gin o vermouth) e costituisce un’esperienza unica, che inizia dal nome, gli stessi dei luoghi evocati dal concept del rooftop, e si conclude con un’esplosione di gusto. Sarà un piacere lasciarsi tentare dal Mojito Riviera, dove il rum si fonde con il finocchietto selvatico, il timo e la menta, per poi incontrare la freschezza del succo di lime. Dal fascino elegante e profumato, il cocktail La Cannoise French 75 rappresenta un omaggio a Cannes, dove il gin Hendrick's Oasium si sposa con il vino rosé, acqua frizzante, succo di limone, sciroppo di rosmarino e lavanda, e un tocco di bitter alla lavanda. Per chi ama i sapori più sofisticati, il Monaco Martini è un’esperienza da non perdere, con vodka infusa ai fichi, Gin Aux Agrumes di Monaco, Lillet Blanc e un tocco di bitter all’arancia. Esplodono colori e sapori nel Tropezienne Sunset Margarita. Frizzante e mediterraneo, il Citrus Spritz è la scelta perfetta, con liquore al limone fatto in casa, Ratatrip e tonica mediterranea Galvanina Bio. Infine, per gli amanti dei sapori intensi e aromatici, il Grasse Aromatic Negroni è un omaggio a Grasse, capitale del profumo.
La proposta analcolica non è da meno, con una selezione di mocktail originali e raffinati come il Provence Collins, con JNPR 2.0, succo di limone, cordiale al basilico e uva, e tonica classica Galvanina Bio. Sorprende il Lavender Coast Sour, con JNPR 1.0, cordiale al rosmarino e lavanda, succo di limone, marmellata di fichi e Stillabunt foamer.
Il rooftop “French Riviera” di Casa Monti non è solo un luogo, ma un racconto sensoriale, un sogno mediterraneo da vivere sotto il cielo romano.
Gli spazi all’aperto del Ristorante Casa Monti e il menu di primavera
Scendendo al piano terra, la bella stagione al ristorante di Casa Monti si celebra negli spazi all’aperto della struttura, destinati al pranzo e alla cena: il Patio e la Terrazza che affaccia su via Cimarra. Qui, i caratteristici tavoli, circondati da divanetti e sedie, invitano alla convivialità di un pasto all’aperto in pieno stile italiano, da trascorrere tra amici sotto il cielo azzurro di Roma. In questo scenario che crea subito la giusta atmosfera, raffinata e allegra, sfilano le proposte firmate dallo chef Umberto Tuccio. Alla guida della cucina di Casa Monti, lo chef nato in Sicilia e cresciuto in Toscana, punta a offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica in grado di abbracciare la tradizione romana e dell’Italia intera, attraverso piatti che utilizzano ingredienti di stagione, materie prime d’eccellenza e lavorazioni in grado di esaltarne sapori e odori. Tra le novità più ghiotte della primavera, da non perdere primi piatti come le linguine gambero rosso e pistacchio o la calamarata al profumo di mare, servita in padella per essere condivisa tra commensali. Tra gli antipasti freschi non manca il carpaccio di ricciola e, per restare in tema pesce, tra i secondi si scelgono le seppie grigliate con piselli o le capesante e asparagi.
New entry golosa nella sezione dei dessert è la millefoglie della casa, da non perdere.
ABOUT LEITMOTIV GROUP
Con due proprietà esclusive al suo attivo in Francia – l’Hotel Cœur de Megève nel cuore delle Alpi e La Fantaisie nel 9° arrondissement di Parigi – il gruppo familiare Leitmotiv apre Casa Monti a Roma, a giugno 2024. Un luogo speciale, intriso di creatività, tra le cui mura si assapora la Dolce Vita, nel cuore della capitale italiana.
Gruppo alberghiero creato dalla famiglia Kampf nel 2017, Leitmotiv immagina indirizzi esclusivi che rivisitano la nozione di “lusso casual”, dove predominano il desiderio di generare nuove connessioni ed emozioni e la spontanea generosità del personale. La gioia di vivere permea l’atmosfera.
Attraverso indirizzi selezionati (Megève, Parigi, Roma), il gruppo alberghiero a conduzione familiare immagina luoghi d’ispirazione e ispirati, scommettendo su una decorazione d’interni lungimirante, firmata di volta in volta da Sibylle de Margerie, Martin Brudnizski o Laura Gonzalez, e puntando su concetti di ristorazione contemporanei.
Ogni hotel stabilisce una connessione essenziale con lo spirito del luogo, che si tratti di un’atmosfera alpina, dell’arte del vivere parigina o della dolce vita italiana.
