Riapre The Roof, La Terrazza Panoramica Del The Rome EDITION

Con l'arrivo della primavera  The Rome EDITION riapre The Roof, la terrazza panoramica dell’hotel in Salita di S. Nicola da Tolentino, 14, pronta a riconfermarsi come uno degli indirizzi più esclusivi della stagione romana. Un rifugio urbano sospeso sui tetti della Capitale, dove design contemporaneo e atmosfera mediterranea si incontrano in una cornice unica, con una vista che abbraccia alcuni dei monumenti più iconici della città: dal Pantheon alla Fontana dell’Acqua Paola al Gianicolo fino alla Basilica di Sant’Andrea della Valle.

Sospeso sopra i tetti di Roma, The Roof porta lo spirito della Riviera nel cuore della città. Una terrazza luminosa dove l’acqua della piscina riflette il cielo e l’orizzonte non è il mare, ma la Capitale.

Lo spazio, intimo e raffinato, si sviluppa attorno a un’ampia area bar e ristorante, oltre ad  una scenografica piscina in travertino, circondata da eleganti lettini in teak massiccio e impreziosita da grandi vasi in bronzo e terracotta che delineano il perimetro esterno della terrazza. Un ambiente pensato per vivere Roma da una prospettiva inedita, tra relax, convivialità e gastronomia.

Per la stagione 2026, The Roof si arricchisce inoltre della collaborazione con Walmug, brand di occhiali che nasce tra Roma e Parigi, due città che rappresentano l’incontro tra energia e riflessione, istinto e arte, tradizione e avanguardia. Il brand si muove da sempre all’interno dell’industria creativa, tra musica, cinema, design e arte contemporanea, come un progetto che celebra la visione personale di chi crea. Ogni paio di occhiali Walmug è pensato come un oggetto ispiratore, un punto di partenza.

La collaborazione si traduce in un’esperienza immersiva all’interno di The Roof: il personale indosserà una selezione di modelli Walmug, diventando parte integrante del racconto estetico del brand, mentre eleganti espositori dedicati saranno presenti in loco, offrendo agli ospiti l’opportunità di scoprire da vicino le collezioni e lasciarsi ispirare dal loro linguaggio creativo.

Protagonista indiscussa è la cucina espressa, che celebra la freschezza delle materie prime attraverso tecniche di preparazione classiche e autentiche, tra cui la cottura alla brace, che anima la terrazza durante le ore serali.

Per la stagione 2026, The Roof propone una doppia esperienza gastronomica, pensata per accompagnare gli ospiti dal pranzo fino alla sera, con un’offerta che nel mese di aprile si concentrerà sul pranzo e sull’aperitivo, mentre il servizio serale sarà introdotto a partire da maggio.

La proposta diurna è fresca, informale e leggera, ideale per una pausa gourmet tra sole e panorama. Il menu include piatti iconici e sapori mediterranei come Il Burger, con burger di manzo, maionese al finocchietto, pomodoro, lattuga e mozzarella di bufala; il Sandwich con provola affumicata, melanzane arrosto, basilico, maionese e patatine; una selezione di insalate con prodotti freschi di stagione e il Fritto di calamari e gamberi accompagnato da giardiniera di verdure e maionese alla soia.

Non mancano le paste, protagoniste della tradizione italiana, tra cui i Tagliolini aglio, olio, peperoncino e vongole e gli Gnocchetti alla Sorrentina con pomodoro e mozzarella.

Con il tramonto, la terrazza si trasforma in un elegante indirizzo serale dove la cucina gioca tra mare e terra, con piatti che evocano il Mediterraneo e la tradizione romana.

Tra gli antipasti spiccano la Parmigiana Edition con melanzana, pomodoro e mozzarella di bufala e il Calamaro ripieno con crema di ricotta di bufala e biscotto al parmigiano.

I primi piatti raccontano due anime gastronomiche: lo Spaghetto alle vongole veraci, che porta con sé il profumo del mare, e il Tonnarello cacio Sommati e pepe, omaggio contemporaneo alla grande tradizione romana.

Tra i secondi, grande protagonista è la Grigliata di pesce misto con salmoriglio

Con la sua vista mozzafiato sulla Città Eterna, l’atmosfera sofisticata e una proposta gastronomica che celebra stagionalità e semplicità, The Roof al The Rome EDITION si prepara a diventare ancora una volta uno dei luoghi simbolo della primavera e dell’estate romana.

The Rome EDITION

Concepito, ideato e progettato dal visionario imprenditore Ian Schrager, realizzato e interpretato dal Gruppo Statuto, che ne è proprietario, con le sue 93 camere The Rome EDITION stabilisce un nuovo standard nella Capitale. Raffinatezza, attenzione ai dettagli, ricercatezza ed estetica di alto design lo rendono un luogo di incontro per romani e viaggiatori. Situato in una delle aree più invidiabili di Roma, l’hotel si trova a pochi passi da Via Veneto, la via più ambita d’Italia, immortalata in La Dolce Vita e icona del fascino italiano in tutto il suo splendore. Nelle immediate vicinanze si trovano inoltre attrazioni quali Piazza Barberini, Piazza di Spagna, la Fontana di Trevi e i sempre incantevoli giardini di Villa Borghese.

The Rome EDITION

Salita di San Nicola da Tolentino 14,00187 Roma.

T: +39 06 4524 9000

Per maggiori informazioni:

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